İnek Sütü Proteini Alerjisi ve Beslenme

Paylaş:

1-İnek sütü proteini alerjisi sonucu çocukta nasıl durumlar ortaya çıkar?

İnek sütü proteinleri deride, sindirim ve solunum sisteminde çeşitli reaksiyonlara neden olabilmektedir.

2-İnek sütü proteini alerjisi sık görülür mü?

İnek sütü özellikle çocuklarda en önemli ve en yaygın alerjik besin türüdür, çünkü çocuklarda diyette birincil besindir.

3-İnek sütü proteinleri nelerdir?

İnek sütü proteinleri kazein ve whey proteinleri olmak üzere 2 grupta toplanır. Kazeinler inek sütünün %76-86’sını oluştururlar. İnek sütünün içerdiği yirmiyi aşkın proteinden özellikle beşi alerjik niteliktedir. Bunlar: alfa laktoglobulin, kazein, sığır gamma globülin, sığır albümin,
ve beta laktoglobulin (%82’i)’dir

4-İnek sütü alerjisi kaç yaş grubunda görülür?

İnek sütü proteini alerjisi çoğunlukla bebeklerde ve çocuklarda görülmektedir.
İnek sütü proteinlerine bağlı alerjik reaksiyonlar yaşamın ilk haftalarında, ortalama 3. ayda başlamakta ve bağırsağın fonksiyonel ve morfolojik yapısının gelişmesi sonucu 2-3 yaşlarında ortadan kalkmakta ve şikayetler gitgide azalmaktadır.

5-Laktoz intoleransı ile farkı nedir?

Süte karşı reaksiyon iki şekilde ortaya çıkmaktadır:
1-) Laktoz intoleransı yani; laktaz enziminin eksikliğinden (veya yokluğunda) ileri gelen duyarlılıktır.
Laktoz intoleransı; laktaz enzimi yetersizliği veya yokluğu nedeniyle laktozun sindirilememesi sonucu karın bölgesinde ağrı, şişkinlik, bulantı ve ishal gibi gastrointestinal semptomların görülmesidir.
2-) Süt proteini intoleransı gibi immünolojik mekanizma tarafından oluşturulan süt duyarlılığıdır.

6-Çocuğun inek sütüne alerjisi olduğu nasıl anlaşılır?

Sağlıklı olan bir bebekte inek sütü verilmeye başlandıktan sonra ishal ve kusma gözlenirse, bazen dışkısında kan varsa ve çocukta huzursuzluk ve ağlama varsa inek sütü allerjisi akla gelmelidir.

7-İnek sütü proteini alerjisi genetik midir?

İnek sütü alerjisinde ailesel geçmişin önemli rolü vardır.

8-Erken zamanda tanı niçin önemlidir?

Çocukta büyüme ve gelişmeyi engellemeden anlaşılması çok önemlidir. Bu yüzden ne kadar erken tanı konursa o kadar iyi olur.

9-Çocuğun inek sütüne alerjisi varsa; beslenmede kaçınılması gereken besinler nelerdir?

Çocuğun beslenme programında süt ve süt ürünlerine yer verilmez.
Aşağıdaki besinler ve besin öğeleri içeriğinde olan diğer ürünler de tüketilmemelidir.
• Süt (az yağlı, yarım yağlı, süt tozu, süt proteinleri, diğer hayvan sütleri )
• İnek sütüne alerjisi olan bir çocuk çapraz duyarlılık söz konusu olduğu için koyun ve keçi sütlerine de duyarlılığı olabilir. Bu yüzden bu sütleri de tüketmemelidir.
• Tereyağı, tereyağı aromalı diğer yağlar, margarin
• Peynir çeşitleri, yoğurt, krema, muhallebi
• Laktalbumin, laktoglobulin, laktoz, laktuloz içeren ürünler
• Aroma katıcı maddeler (doğal veya yapay)
• Süt bazlı mamalar

10-Beslenmede neler rahatlıkla tüketilebilir?

Temel besin, ANNE SÜTÜ (eğer mümkünse) olmalıdır.
Anne sütüne ek olarak tüketilebilecek besinler şunlardır:

•Soya bazlı mamalar,
•Sebze çorbaları,
•Meyve suları,
•Yumurta
•Et ürünleri

11-İnek sütü proteini alerjisi olan bir çocukta diğer besinlere karşı alerji yatkınlığı olur mu?

Yapılan birçok çalışmada; inek sütü proteinine intolerans (duyarlılık) gösteren birçok bebekte soyaya, buğdaya ve yumurta proteinlerine de duyarlılık gelişebildiği görülmüştür. Bu noktada doktor kontrolünde temkinli davranılmalıdır.

Paylaş:
Siz Yorumlayın Diyetisyenimiz Cevaplasın
Benzer Yazılar